中まで着色するりんごとして売出中の炎舞とムーンルージュについてのお話です。 購入した方、購入を考えている方にご理解いただければ生産者としてありがたいです。 それと「中まで赤いりんごなんてりんごだと思えない！！」という人へ…
炎舞とムーンルージュについて
CATEGORY リンゴ
【３分でわかる品種紹介】ムーンルージュ
ムーンルージュって…？ 中野市、吉家雄一氏が「いろどり」×「ふじ」より育成 11月上旬〜中旬 300〜350ｇ 果皮は黄色。果肉が赤くなると外観が薄いオレンジ色に変わる。 果肉は桃〜赤色に着色 糖度14.2％ 酸0.52…
「ムーンルージュ」と「炎舞」
それぞれの特徴 ムーンルージュ 中野市、吉家雄一氏が「いろどり」×「ふじ」より育成 11月上旬〜中旬 300〜350ｇ 果皮は黄色。果肉が赤くなると外観が薄いオレンジ色に変わる。 果肉は桃〜赤色に着色 糖度14.2％ 酸…
【3分でわかる品種紹介】千秋
教科書によると… 秋田県果樹試験場で、「東光」に「ふじ」を交配して育成した。昭和53年に命名され、昭和55年に品種登録された。母親の「東光」は青森県りんご試験場育成の「ゴールデン・デリシャス」×「印度」の実生 …中略 須…
りんごの食べ頃、旬を考える
奇、食べごろや旬ってなんだか考えてみよう まずは国語辞典で調べてみましょう。 旬 季節の食物の、出盛りで一番味の良い時季 新明解国語辞典 第６版 食べごろ 食べて一番おいしい時分 新明解国語辞典 第６版 だ…
りんご無差別級食味調査 その３
夏、継続 役立たず興味本位調査３回目です。「食味不可→食べられないこともない」という実感を得ることができました。 前回から少し間が空いて９月初旬にいろいろ食べた感想となります。 夏に旬を迎えるりんごは収穫してしまったため…
ただ、りんごを見る。
拱、農家的なカン 父に「りんごだけ見てどこの畑で採れたものか分かるか」と問われました。 いや。わかりませんが。 それについて何か言われたことも無かったのですが今の自分には「農家のカン」というかそういったものが足りないんじ…
りんご無差別級食味調査 その２
夏、継続の意味 こちらの記事から始まった役立たず調査２回目です。 雨が続いたり本人のやる気が無かったりして調査日に開きがあります。参考にする人はいないとは思いますが念押しとして「正確な記事である保証はどこにもありません。…
りんご無差別級食味調査
夏、収穫期など程遠いりんごの味とは…。 先週の記事の「滅、りんごのお酒」を書いているときにふと思いました。 「収穫期前のりんごでお酒を作るのは理屈ではなんとなくわからんでもない。しかし、誰も食べ比べたりしてうまい、まずい…
果樹園的宝くじ
一、果樹園的宝くじとは 要するに実生の栽培、品種の育成です。 普通我々果樹農家が育てている苗は何も種子から育てているわけではなく、どこかの誰かが見つけた品種を接ぎ木したものを苗木屋さんから買って栽培がスタートします。 い…
このブログの管理人
O（オウ）
長野県在住農家（リンゴ、梨等々）26歳。高校卒業後１浪するも受験失敗→自転車で日本中を巡る→農業大学校卒業→実家で就農。
幅広いことに興味を持ち果樹園の可能性を広げようと模索中…。
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