CATEGORY 果物

2020.07.01 果物

種苗法ってなんぞや

１，調べる前になんとなくの認識 知らなくても別に日常生活では困らない法律だということは間違いなさそう。 認識としては「農業界の著作権」で技術に適応されるものではなくて育成した品種について適応されるもの。 自分でクローン作…

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2020.06.24 リンゴ

りんご無差別級食味調査

夏、収穫期など程遠いりんごの味とは…。 先週の記事の「滅、りんごのお酒」を書いているときにふと思いました。 「収穫期前のりんごでお酒を作るのは理屈ではなんとなくわからんでもない。しかし、誰も食べ比べたりしてうまい、まずい…

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2020.05.20 リンゴ

果樹園的宝くじ

一、果樹園的宝くじとは 要するに実生の栽培、品種の育成です。 普通我々果樹農家が育てている苗は何も種子から育てているわけではなく、どこかの誰かが見つけた品種を接ぎ木したものを苗木屋さんから買って栽培がスタートします。 い…

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2019.02.13 果物

【赤果肉りんごニュース】聞きかじり　１

  飲み会のしめスイーツはりんごとコーヒーがベスト！？【ヤフーニュース】 飲み会のしめスイーツはりんごとコーヒーがベスト!?注目される「赤果肉りんご」の健康効果–yahooニュース＠DIME 記事を…

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2019.02.08 果物

赤果肉りんご「炎舞」をピザ風に食べてみよう

  赤果肉りんご「炎舞」ってなんぞ？という方はこちら   生食以外の方法で「炎舞」を食べてみよう！ 今まで赤果肉りんごは基本生でしか食べてこなかった僕ですが、ふと「料理にしたら綺麗なのでは？」と思い料…

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2018.12.07 果物

【潜入！】リンゴ赤果肉品種検討会【2018年版】

長野県果樹研究会リンゴ部会が主催する「リンゴ赤果肉系品種検討会」に行ってきました。 タイトルには【潜入！】なんて書いてありますが無断で入ってきたわけではありません、特に参加資格もないのではないでしょうか…。果樹研究会に入…

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2018.11.15 果物

【リンゴといえばこの品種！】サンふじを食べよう！

リンゴ品種で一番有名で世界で一番栽培されているのが「ふじ」です。 「サンふじ」も「ふじ」も本質的には一緒のものですが、袋掛けをせずに栽培したものを「サンふじ」と呼んでいます。 しかし、最近は袋掛けをして栽培することも少な…

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2018.11.04 果物

リンゴを長く楽しむために【リンゴの保存方法】

リンゴもらったけど多すぎて食べきれない！ リビングにおいておいたら１週間でシワシワになった！ そんな悩みがある人居ませんか？ ５キロ入りの箱なら（大きさにもよりますが）14〜18個くらい入っています。 １人で食べきるには…

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